_(3)_135503.jpg)
„Охлюви“ с пресен лук
1706 прочита
Необходими продукти:
250 г брашно
60 г краве масло (студено)
3 връзки пресен лук
1/4 връзка магданоз
1 яйце
3 с. л. зехтин
2 ч. л. суха мая
2 ч. л. захар
2 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в 100 мл вода, заедно със захарта.
Брашното се смесва със солта. Прибавя се маслото и се претрива с пръсти, докато се получат трохи.
Налива се маята. Добавя се яйцето, разбърква се добре и върху набрашнен плот се замесва тесто.
Поставя се в чиста купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да втаса.
Лукът и магданозът се наситняват и се смесват със зехтина.
Тестото се разточва върху набрашнен плот и се поръсва със зелениите.
Завива се руло и се реже на парчета - „охлюви“.
Подреждат се в тава с незалепващо покритие и се пекат 15 минути в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор.
1295
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.