Огретен с царевица по мексикански

Начин на приготвяне 1 Обелете лука и чесъна, нарежете ги на ситно и ги запържете в олиото. 2 Добавете каймата и я запържете, разтрошавайки големи бучки, после я подправете със солта, черния пипер, бахара и канелата. 3 Сипете каймата в намаслен съд и я заравнете. 4 Отцедете царевицата и я разпределете върху каймата. 5 Нарежете салама на колелца, а после на ивици, и ги наредете върху царевицата. 6 Бланширайте доматите, охладете ги със студена вода и ги обелете. 7 Нарежете ги на тънки резенчета и ги наредете върху салама.

После поръсете с черен пипер и риган. 8 Настържете сиренето гауда, смесете го с галетата и поръсете доматите с тази смес. 9 Сложете тук-там бучици масло и печете 30-35 минути във фурна при температура 200 градуса.

ПРОДУКТИ 500 гр.кайма 1 гл.лук кромид стар 1 ск.чесън стар 1 с.л.олио 300 гр.царевица сладка 150 гр.салам 150 гр.домати 200 гр.гауда сирене 200 гр.галета 100 гр.краве масло 1 щипкабахар на прах 1 щипкаканела на прах 1 ч.л.риган 1/2 ч.л.черен пипер млян 1 ч.л.сол kulinar.bg