_135502.jpg)
_(1)_135515.jpg)
Невероятен десерт с изящен аромат и нежен вкус
4851 прочита
Необходими продукти
500 мл мляко
5 яйца
150 г смлян шам фъстък
4 с.л. захар
1 с.л. брашно
1 пръчица канела
корите от 3 лайма
захар за поръсване
Начин на приготвянe
Жълтъците се разбъркват с брашното, захарта и смления шам фъстък. Млякото се слага да заври с пръчицата канела в него. Когато започне да ври огънят се намалява и канелата се изважда. Следващата стъпка е да бъдат смесени яйчената смес и топлото мляко, малко по малко като се бърка непрекъснато.
След като се получи яйчения крем се добавят фино настърганите кори от лайм и отново се разбърква. Готовият крем се разпределя в десертни чаши и се оставя на стайна температура да изстине. Вече изстуденият крем се поръсва с кристална захар и с кухненска горелка или под предварително загрят грил се поставят купичките докато захарта се карамелизира.
lakomnik.bg
1000 1220 1690
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.