_135500.jpg)
Неустоимо кулинарно изкушение: Ризото с пиле и манатарки
7853 прочита
Необходими продукти
1 1/2 ч.ч. ориз
500 г пилешко филе
250 г манатарки
1 морков
1 глава лук
150 мл бяло вино
6-7 скилидки чесън
3 ч.ч. пилешки бульон
200 г пармезан
масло
черен пипер
сол
Начин на приготвянe
Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и заедно със счукания чесън се задушават в маслото до омекване. Добавят се нарязаните манатарки и пилешкото филе и се задушават за няколко минути. Към тях се добавя оризът и леко се запържва. Долива се виното и оризът къкри, докато го поеме. След това се долива бульонът на порции. Оризът се бърка непрекъснато и преди поднасяне се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан. Разбърква се добре и се поднася горещо, като на върха на всяка порция се поставя парче печено пилешко филе.
lakomnik.bg
730 790 1585
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.