Неустоимо грис реване с цитруси

Необходими продукти:
4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. грис
1 ч.ч. брашно
2/3 ч.ч. микс от прясно изцеден портокалов и лимонов сок
1 бакпулвер
2 ванилии
1 ч.л. настъргана портокалова кора
1 ч.л. настъргана лимонова кора
кокосови стърготини

за сиропа:
2 ч.ч. вода
2 ч.ч. захар
1 ванилия

Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната на 180°С. Пригответе подходящ кръгъл или продълговат съд за печене, леко го намажете с мазнина и го поръсете с брашно.
2. Разбийте яйцата със захарта и ванилията. В купа разбъркайте гриса, брашното и бакпулвера. Добавете яйчената смес и плодовия сок, сложете настърганата портокалова и лимонова кора. Разбъркайте добре. Прехвърлете тестото в съда за печене и го сложете във фурната за около 40-45 мин. Проверете готовността му с клечка за зъби.
3. Сложете захарта и водата за сиропа в тенджера на котлона. Добавете ванилията и оставете сиропа да къкри около 15 мин. Махнете съда от огъня и залейте със сиропа изпеченото реване веднага, щом го извадите от фурната. Оставете го да се напои добре за няколко часа.

Поднесете реването поръсено щедро с кокосови стърготини.

mila.bg