Нещо вкусно и лесно за десерт: Торта със сливи и многолистно тесто

Тази торта "sfoglia", така както я наричат италианците е изключително лесна за приготвяне, а вкусът наистина е неповторим. Става много бързо и е подходяща за сезона, в които има много плодове. Вариантът, който публикуваме днес е със сливи.

Ето какво ви е нужно.

1 руло многолистно тесто, 1лъжица пудра захар, 2 лъжици галета, половин бурканче мармалад от кайсии, мляко, 600 грама сливи, 1 лимон, 1 жълтък, захар за поръсване

Измийте сливите, извадете костилките, нарежете ги на парченца. Потопете ги в лимонов сок с лъжица пудра захар.

Развийте многолистното тесто и го сложете във форма за печене с диаметър 22 см., разтеглете го добре и оставете част от него извън тавата, за да можете да покриете тортата по -късно, като го приберете навътре както е показано на снимката.

Надупчете с вилица тестото в тавата, поръсете с галета и прибавете мармалада от кайсии. Поставете сливите върху мармалада, завийте тортата, както е показано на снимката, притиснете и залепете краищата с жълтъка, разбит в малко прясно мляко, намажете отгоре, поръсете със кристална захар и печете на 190 градуса 40-45 минути. Да ви е сладко, по Ricette della nonna.it