Нещо бързо, лесно, здравословно и много вкусно: Супа от броколи с лимон

22 август 2018 09:51   4109 прочита


Необходими продукти:

50 г краве масл
о 1 скилидка чесън стар
1 стрък праз лук
1 глава броколи
500 мл бульон зеленчуков
100 г спанак
100 мл сметана течна
15 мл лимонов сок
1 щипка сол морска
1 щипка черен пипер млян
80 г сирене
рикота

Начин на приготвяне:

Маслото, чесънът и празът се нарязват на ситно и се слагат в силно нагрята тенджера. Готвят се за 5 минути, като се разбърква периодично, докато празът омекне. Добавя се броколито, също нарязано, както и бульонът, след което се оставя да ври между 8 и 10 минути. Добавя се спанакът и се оставя да поври още няколко минути. Супата се изсипва в блендер и се пюрира. След това се добавят сметаната, лимоновият сок, солта и пиперът. Разбърква се. Разпределя се в купички и се гарнира с рикота.

woman.bg


Още за: супа   броколи   продукти   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката