Немски черешов сладкиш

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• череши - 300 г

• краве масло - 200 г

• захар - 170 г

• ванилова захар - 1 пакетче

• сол - щипка

• яйца - 4 бр.

• брашно - 350 г

• бакпулвер - 1 пакетче

• прясно мляко - 170 мл

• шоколадови стърготини - 50 г

• пудра захар - за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте черешите, отстранете костилките и ги оставете настрани да се отцедят.

Загрейте фурната на 180 °C. Намаслете тавичката или формата и я поръсете с брашно.

Разбийте маслото на стайна температура със захарта, ваниловата захар и солта, докато стане кремообразно. Налейте прясното мляко и 2 супени лъжици черешов ликьор (ако желаете).

След това прибавяйте и разбивайте едно по едно яйцата. Прибавете пресятото брашното с бакпулвер към сместа и разбъркайте отново..

Внимателно добавете и разбъркайте шоколадовите стърготини с лъжица и изсипете тестото в подготвената форма.

Накрая разпределете черешите върху тестото, сложете черешовият сладкиш в загрятата фурна и печете за около 50-60 минути.

Към края на печенето проверете с дървена клечка дали сладкишът е изпечен. След като извадите от фурната немски черешов сладкиш, го оставете да изстине и го поръсете с пудра захар.

Gotvach.bg