Нека се подсилим за седмицата със свински котлет с гъбен сос

08 октомври 2018 09:40   4248 прочита


Необходими продукти:

100 мл бульон
350 мл бяло вино
3 с.л. брашно
1 глава лук
4 бр. свински котлети
240 г гъби
сол
черен пипер
50 г масло

Начин на приготвяне:

Котлетите се начукват от двете страни. Поръсват се със сол и черен пипер. Овалват се в брашно и се изпържват от двете страни в много добре сгорещено олио. Сосът се приготвя, като маслото се разтопява в тиган, прибавят се нарязаните гъби, след тях и брашното. Добавя се виното и пилешкия бульон. Сосът ври до получаване на желаната гъстота. При сервиране котлетът се залива с още топлия сос и се гарнира със свежа салата.

woman.bg


Още за: седмица   котлет   сос   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката