Направи нещо вкусно: Пълнена пита "Слънце"

Продукти:

готово тесто - 500 гр
150 гр гъби
500 гр кълцано свинско месо
250 гр настърган кашкавал
3-4 супени лъжици доматено пюре
1 стрък праз
2 броя кисели краставички
сол
черен пипер
жълтъкът на едно яйце

Начин на приготвяне:

1. Задушаваме предварително нарязаните гъби и праз. Добавяме кълцаното свинско месо. След като се запържат месото, гъбите и праза, добавяме доматеното пюре. Преди да свалим готовата смес от огъня добавяме подправките.

2. След като изстине плънката, прибавяме настъргания кашкавал и киселите краставички, нарязани на тънки ивици.

3. Застиламе извън ръбовете намаслена тава с една част от тестото и добавяме плънката. От останалата част на тестото изрязваме кръг, с който покриваме плътно отгоре питата и с краищата от долния пласт запечатваме.

4. Оставили сме си мъничко тесто, с което я украсяваме по желание с определена форма - слънце, сърце и т.н.

5. Печем в силна фурна, като малко преди да я извадим я намазваме с яйчения жълтък. Сервираме я с много любов и страстно вино на обичаните хора. Bon appetit! из. Розали.ком