Направете си консервиран чесън за медицински цели

Чесънът е известен със своите многобройни полезни свойства за човешкия организъм. Поради тази причина ще ви покажем как да консервирате природния продукт. С негова помощ вие ще може да овкусите домашните ястия или просто да го използвате за медицински цели. Този метод ще ви спести време и усилия, а и няма да се налага да белите чесъна всеки път, когато имате нужда от него за някое лечение.

Ползи от натуралния продукт:

Чесънът е разглеждан като "крайъгълния камък" на природната медицина в много култури. Този продукт има противогъбично, антивирусно, антипаразитно и антибиотично действие върху човешкия организъм. С негова помощ може да се осъществи лечение на кандидоза, хипертония, алергии, настинки и грип, лошо храносмилане или зъбобол.

Необходими продукти:

белени скилидки чесън

натурален ябълков оцет

суров мед

Начин на приготвяне:

Вземете един буркан и го измийте старателно. Отделете няколко глави чесън (количеството зависи от големината на съда за съхранение) и ги обелете. Поставете ги в буркана и отгоре залейте с натурален ябълков оцет, колкото да ги покрие. Затворете съда добре и го оставете да престои на стайна температура 3-4 седмици. След този период прецедете течността. Разделете разтвора наполовина. Едната част може да бъде използвана за мариноване на месо или овкусяване на салати, а другата - за медицински цели. Изсипете едната половина в тенджера и към нея прибавете същото количество суров мед. Оставете съда на слаб огън за малко, за да може продуктите да не изгубят своите свойства, и разбъркайте добре съставките. Върнете получената течност в буркана със скилидките чесън, затворете съда и го оставете за 3-4 седмици на тъмно и хладно място. Срокът на годност на крайния продукт е около година. Вие може да го използвате в зависимост от вашите предпочитания: да го добавяте към ястията, да го прилагате за домашни лечебни средства и други.

Забележка:

Възможно е в процеса на обработка чесънът да придобие синкав или зеленикав цвят. Не се притеснявайте, това е напълно нормално. Този ефект се получава от серните съединения, освобождаващи се от защитния слой на чесъна, който влиза в контакт с естествените аминокиселини и по този начин променя цвета си.

от framar.bg