Най-добрите гръцки картофи с лимон и чесън!

И ако не побързате, няма да имате шанс са опитате тези вкусни картофи по гръцки с лимон и чесън - веднага се изяждат 

Необходими Съставки

картофи - 4 бр. едри
чесън - 8 скилиди
зехтин - 4 - 5 с.л.
сол - 1 ч.л.
лимонов сок - 1 бр.
червен пипер - 1 ч.л.
черен пипер - 1 ч.л.
розмарин - 1 ч.л. сух
риган - щипка сух
зеленчуков бульон - 150 мл
магданоз

Начин на приготвяне

Фурна - 200 градуса;

В купа се смесват подправките.

Картофите се почистват от кората и се нарязват на дълги клинове. Изсипват се в купа и се поръсват със сухите подправките. Разбъркват се с ръка. 

Подреждат се в голяма тава, като не се застъпват, подреждат се поединично.

В купа се смесват зехтин, лимонов сок, пресован чесън и бульон. Разбърква се и се излива върху картофите.

Тавата се покрива с алуминиево фолио. Пече се на 200°C за 40 мин.

Изважда се от фурната, отстранява се фолиото и се поръсват с гръцко твърдо сирене Кефалотири, или с настърган пармезан.

Печените картофи се допичат се за още 15-20 мин до златисто или да образуват коричка. 

Поръсват се с магданоз.

Рецептата за Средиземноморски картофи на фурна може да се поднесе като гарнитура, както я поднесох към Фегато ала Венециана, към друг вид меса или като самостоятелно ястие.gotvqch.bg