Морковена торта

Тази морковена торта ще ви накара да си оближете пръстите, макар и да е “гола” – без глазура. Ако до сега никога не сте приготвяли сладкиш или торта от моркови, това е една чудесна възможност да го направите.

Mорковена торта – продукти и начин на приготвяне

Подготовката на вкусната морковена торта ще ви отнеме около 15 минути, а приготвянето – около 25 минути. Пригответе си продуктите от списъка, преди да започнете :

– 2 чаши брашно
– 2 чаени лъжички канела
– 1 чаена лъжичка сода за хляб
– 1/2 чаена лъжичка сол
– 3 големи яйца
– 1 1/2 чаша кафява захар
– 3/4 чаши растително масло
– 3/4 чаши мътеница
– 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
– 2 чаши настъргани моркови
– 1 чаша нарязани орехи
– 450 грама крема сирене на стайна температура
– 113 грама краве масло на стайна температура
– 2 чаши пудра захар

Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете три кръгли тави за печене на блат за торта с мазнина. постелете с пергаментова хартия и оставете настрана.

В средно голяма купа разбийте брашно, сол, сода за хляб, канела и оставете настрана.

С миксер на средна / висока скорост в купа разбийте яйцата, маслото, захарта, прясното мляко и ванилията. Добавете брашното и намалете миксера на ниска скорост, докато комбинирате съставките. Прибавете вътре морковите и орехите.

Изсипете тестото в трите форми по равно. Печете в продължение на 30-35 минути, докато клечка за зъби излезе чиста, когато е поставена в центъра на блата. Нека блатовете се охладят върху решетъчна поставка.

За да направите глазурата, в малка купа с миксер на средна скорост разбийте маслото и пудрата захар, докато станат добре комбинирани. Прибавете крема сиренето, увеличете на висока скорост за около 5 минути, докато глазурата е с гладка текстура.

Поставете един блат на стойка за торта, размажете отгоре от крема, а след това добавете още един слой. Повторете. Изгладете отстрани и отгоре с нож за масло. Украсете с нежни цветя готовата морковена торта. Добър апетит!

lazara.bg