Меки и ароматни питки за закусна

Необходими продукти

500 мл топлo прясно мляко или вода
700 - 800 г брашно
1 с. л. сол
1 ч.ч. захар
1 яйце
200 г краве масло
прясна мая
олио

Начин на приготвянe

Маята се разтваря в топло мляко и се добавя захарта. Оставя се за 10 минути. Към сместа се прибавят яйцето, разтопеното масло и солта. Брашното се пресява и се добавя на части. Тестото трябва да е лепкаво. Накрая се добавя олио, колкото да не залепва тестото.

Покрива със свежо фолио (кърпа) и се оставя в хладилника поне за един час (може и за една нощ, ако ще приготвяте сутринта). Тестото се разделя на части и от всяка от тях се разточва кора с дебелина около 2см. Кората се намазва с олио и обилно се наръсва със захар и канела. Свива се на стегнато руло и се нарязва на дебели парченца. Питките се нареждат в тава и се пекат за около 15-20 минути в предварително загрята на 180С фурна. Готовите питки може да поръсите с пудра захар.

lakomnik.bg