Медальони от свинско филе с бекон

12 септември 2024 07:57   1211 прочита


 

 

Съставки

  • 750 г свинско филе

  • 80 г бекон

  • 2 ч.л. горчица

  • 2 ч.л. кетчуп

  • 1 ч.л. галета

  • 40 г маргарин

  • 1 щипка майоран

  • 1 щипка черен пипер млян

  • 1 ч.л. червен пипер

  • 1 ч.л. сол

 

Начин на приготвяне

 

Филето се нарязва на 16 резена.

Горчицата, кетчупа и галетата се смесват. Подправят се на вкус със сол и двата вида пипер и майоран.

Със сместа се намазва едната страна на 8 парчета месо, другите 8 се слагат върху тях. Всеки медальон се увива с резен бекон и се забожда с коктейлна клечка. 

Медальоните се изпържват в сгорещен маргарин - по 6 минути от всяка страна, като често се заливат с мазнина, за да останат сочни и крехки. По време на пърженето може в тигана да се слоци прясна мащерка по желание.

Recepti.bg


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката




Struma.com - Новините на югозападна България
Реклама • Контакти • Общи условия • Поезия
Информационна агенция STRUMA.COM - първи в новините на югозападна България. STRUMA.COM е запазена марка и като независима медия няма никаква връзка с други печатни и електронни медии със същото или подобни наименования.