Малка торта Бижу с банан, течен шоколад и орехи

Необходими Съставки

ЗА БЛАТА

яйца - 4 бр.
захар - 1/2 ч.ч.
брашно - 3 ч.ч.
бакпулвер - 1 бр.
ванилия - 2 бр.

ПЪЛНЕЖ

течен шоколад - 1 ч.ч.
орехи - 1/2 ч.ч смлени
компот - 1 бр. от ягоди

ДЕКОРАЦИЯ

сладкарска сметана - 1 ч.ч.
сладкарски топчета - 1 ч.л.

Начин на приготвяне

Формата за блата е 20 см в диаметър. Разбиваме яйцата със захарта до получаването на хомогенна смес, захарта трябва добре да се разтопи.

Добавяме ванилията, пресяваме брашното и бакпулвера и ги добавяме към яйцата. Бъркаме с миксера внимателно, за да не се разхвърчи брашното. Изсипваме във формата, в която сме сложили хартия за печене и сме намазали с олио.

Печем в предварително загрята фурна на 190 градуса за 30-35 мин. Блатът става много дебел и от него се изрязват три по-тънки. След като се изрежат се сиропират с компота.

Разтопяваме шоколада, който има микровълнова може в нея, другият вариант е на водна баня на котлона.

Намазваме първия блат добре с шоколад и поръсваме с орехи, слагаме средния блат и отново намазваме с шоколад и поръсваме с орех.

Слагаме най-горния и леко го притискаме. Разбиваме сметана с миксер на сняг и намазваме гладко тортичката отвсякъде. Декорираме със сладкарски топчета

gotvcah.bg