_(3)_135503.jpg)
_(8)_135498.jpg)
Малинов крем
3452 прочита
Необходими продукти:
750 г пресни малини
150 мл пенливо бяло вино „Просеко“
150 г захар
3/4 портокал
1 пакетче бурбонска ванилова захар
1 1/2 с. л. царевично нишесте
за гарниране:
200 г кисело мляко
100 г бял шоколад
Начин на приготвяне:
Малините се смесват с виното, захарта, ваниловата захар, настърганата кора и сока от портокала. Сместа се кипва, след което се пасира и се прецежда.
Прецеденото пюре се връща обратно на котлона, добавя се нишестето, разтворено в малко вода и се готви, до сгъстяване – 2–3 минути.
Сместа се разпределя в чаши и се оставя на стайна температура, за да се охлади. След това се прибира в хладилник за няколко часа.
Шоколадът се разтопява в микровълнова фурна, смесва се с киселото мляко и се разбърква.
Готовият крем се гарнира с шоколадовото мляко и до поднасянето му се съхранява в хладилник.
1330
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.