Лятна картофена салата

Продукти:

800 г картофи, обелени и нарязани
3 яйца
5 супени лъжици лимонов сок, пресен
4 супени лъжици зехтин
1 кафеена лъжичка пудра захар
1 чаена лъжица сол
1 и ½ чаена лъжица сос Уорчестър
1 чаена лъжица горчица
¼ чаена лъжица пресен черен пипер
8 супени лъжици майонеза
4 стръка пресен лук, нарязан
2 стръка целина, нарязана
1 връзка магданоз, ситно нарязан
 

Приготвяне:
Кипнете подсолена вода в тенджера. Сварете картофите, докато омекнат или за около 15 минути във вряща вода. Отцедете водата и прехвърлете картофите в голяма купа за салата. Сварете яйцата. Извадете ги, обелете ги и ги нарежете. Разбъркайте ги с картофите. В отделна малка купа разбъркайте лимоновия сок, захарта, солта, соса Уорчестър, горчицата, пипера. Добавете майонезата и разбъркайте много добре, докато се получи гладък сос. Залейте картофите и яйцата с получения дресинг. Разбъркайте добре. Накрая добавете и нарязаните лук, целина и магданоз. Разбъркайте финално и охладете салатата в хладилник за 2 часа преди сервиране./az-jenata.bg