Лятна карамелена торта Шехерезада

Лесна торта с бисквити, сметана и пудинг, с обогатен вкус на карамел

Необходими продукти:

850 мл. мляко
9 лъжици захар + за украса
3 пудинга на прах с вкус на карамел
125 гр. масло
500 гр. сметана
400 гр. бисквити с масло

Подготовка

Стъпка 1: От млякото отделете 100 мл. и в него разтворете трите пудинга.
На слаб огън поставете захарта да се стопи и да се карамелизира, като леко разклащате. Добавете останалите 750 мл. мляко към карамела и го оставете да заври. Поставете сместа за пудинг в млякото с карамел и варете, докато се сгъсти. След това оставете сместа да се охлади.

Стъпка 2: Разбийте маслото и го добавете към охладения пудинг.
Разбийте сладката сметана.

Стъпка 3: Подредете един ред бисквити, сложете част от сместа, след това сметана и повторете още 3 пъти.

Декорирайте тортата и я оставете в хладилника.

СЪВЕТ: При тази торта бисквитите не се топят в мляко, защото ще се размекнат от плънката./moirecepti.mk