Лучени кръгчета с разтопено сирене

Има ли по-добра комбинация от лучени кръгчета и студена бира? Разбира се, че няма. Всички вие, които сте съгласни с гореизложеното, продължете да четете, защото следва рецептата, за най-вкусните лучени кръгчета, която можете да приготвите сами, без никакви затруднения.

съставки:

2 големи глави кромид лук
3-4 парчета моцарела (или любимия кашкавал)
2 чаши брашно
5 яйца
2 чаши галета
олио за пържене
сос по ваш избор

Начин на приготвяне:

Хубаво почистете лука и нарежете лука на пръстени с дебелина 1cm.

Нарежете моцарелата на ленти и я сложете между два пръстена лук. След като направите това с всички пръстени лук оставете в хладилник, за около 1 час.

Всеки пръстен с лук и моцарела първо се овалва в брашно, после в яйца и накрая в галета. След това повторете процедурата, но този път без брашно, т. е. отново в яйца и в галета.

Пържете, няколко минути, т. е. докато не получите златисто-кафяв цвят.

А. Станкова

popara.mk