Летни десерти с плодове - 5 идеи

Лятото е сезонът с най-много свежи плодове на пазара. Вкусни, сладки и полезни, те са идеалната съставка за лесни и вкусни десерти. Вижте нашите 5 идеи за летни десерти с плодове.

Необходими продукти: 1 жълт пъпеш, 1/2 диня, 1ч.ч. боровинки или къпини, 1 лимон, 1/2ч.ч. бяло вино, 1-2с.л. пудра захар

Начин на приготвяне: Пъпешът и динята се почистват от семки и се нарязват на дребни кубчета. Поставят се в купа, поръсват се с пудра захар и се поливат с бялото вино. След това се добавят къпините и сокът от лимона. Плодовата салата се разбърква и се сервира в десертни купички с топла ванилов сладолед и шоколадови пурички.

Смокини с ментов крем

Необходими продукти: 6-7 големи и добре узрели смокини, 400г сметана, 1 и 1/2ч.ч. захар, 6-7 ментови листа, обикновени бисквити

Начин на приготвяне: Сметаната и захарта се разбиват. Към тях се добавят ментовите листа, които предварително сте пасирали с малко лимонов сок. Кремът се оставя за малко в хладилника, докато стегне, и след това се разпределя в десертни купички. На дъното на купичките се слага натрошена бисквита (може и бишкоти), покрива се със сметановия крем и накрая се поставя една разрязанасмокиня.

Пълнени праскови

Необходими продукти: 4 големи узрели праскови, 3с.л. смлени орехи, 2с.л. пшенични кълнове, 2с.л. настърган шоколад, мед и сметана (количеството е по желание)

Начин на приготвяне: Прасковите се измиват и подсушават, след това се разрязват на две, за да се махне костилката. В купа се разбъркват орехите, кълновете, шоколадът и медът до получаване на гъста смес. От нея с помощта на чаена лъжичка се правят топчета, които се поставят на мястото на костилката. По желание се украсява с бита сметана.

Ягодово гаспачо

Необходими продукти: 500г ягоди, 1 лимон, 1/2ч.ч. захар, 1 круша, 1-2 по-големи кайсии, 100г боровинки или малини

Начин на приготвяне: Ягодите се пасират със захарта и сока от лимона. След това се прецеждат и се разпределят в десертни купички, преди да се приберат в хладилника. Кайсиите и крушата се нарязват на ситни кубчета и също се поливат с лимонов сок, за да не променят цвета си. Нарязаните плодове се добавят към ягодите. По желание може да украсите гаспачото със сладки карамелизирани крутони.

Нектар от праскови и горски плодове

Необходими продукти: 5 узрели праскови, 1ч.ч. горски плодове по избор,

Начин на приготвяне: Горските плодове се пасират заедно с малко вода, докато станат на пюре. Със сместа се пълни форма за лед и се слага във фризера да стегне. Междувременно прасковите се обелват, нарязват и се пасират с малко вода до получаване на гъст еднороден сок. Нектарът се сервира във високи чаши с ледените кубчета от горски плодове.

rozali.com