Лесно, изискано и вкусно: Италианско забайоне с ягоди

10 март 2016 10:08   9203 прочита


Продукти

3 бр.яйчен жълтък
4 с.л.захар
50 млдесертно вино "Марсала"
1/2кг.ягоди

Нарежете ягодите на дребно и смесете с 1 с.л. захар. Разбъркайте добре.

* Можете да оставите да престоят 1 час, за да си пуснат сока или директно да ги сложите на дъното на десертните чаши.

* Можете да използвате и готово сладко от ягоди.

За крема - сложете 3-те жълтъка, 3 с.л. захар и виното в купа. Разбъркайте леко с телена бъркалка.

После сложете на много тих огън и бъркайте непрестанно около 6-7 минути, докато кремът се сгъсти.

* Ако се притеснявате да бъркате директно над котлона, може да го направите над водна баня.

Разсипете крема в чаши, на дъното на които има ягоди. Отгоре леко обгорете с кухненска горелка. Кулинар


Още за: продукти   ягоди   чаши   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката