Лесно и вкусно: Tиквички и картофи с кашкавал в доматен сос

Продукти:

2 тиквички
3-4 картофа
200 мл. доматен сос
стрък пресен чесън или няколко скилидки
копър,черен и червен пипер
зехтин или олио
100 гр. настърган кашкавал

Приготвяне:

Тиквичките и картофите се нарязват на шайби-желателно е да са приблизително еднакво количество.
Подмажете тавичката с малко олио или зехтин.
Подредете шайбите тиквички и картофи,редувайки ги като керемидки.

Поръсете ги с чесън,копър,червен и черен пипер,сол на вкус.
Полейте зеленчуците с доматения сос и накрая с тънка струйка олио или зехтин.

Покрийте тавичката с алуминиево фолио.
Печете ястието в загрята фурна на 180 гр. до омекване на картофите.
Махнете фолиото,поръсете кашкавала и запечете отново до златисто.

Опция: Доматеният сос може да се замени с 200 мл. течна готварска сметана,овкусена с лъжица горчица и лъжица крема сирене.

Опция: Вместо кашкавал ,върху зеленчуците можете да подредите резени моцарела или друго топящо се сирене. /http://kulinarenelixir.blogspot.com