Лесно, бързо и вкусно мезе: Салата с патладжани и чушки

10 февруари 2017 10:05   9878 прочита


Необходими продукти

3 патладжана
3 червени чушки
200 г сирене
3 скилидки чесън
50 мл зехтин
1/2 връзка магданоз
1 лимон
сол
черен пипер

Начин на приготвянe

Изстискайте лимона. Смесете сока със зехтина и чесъна, който предварително сте намачкали или накълцали. Разбъркайте добре. Подправете и с подправките. Оставете соса настрана.

Запечете патладжаните и чушките, но само за малко, докато омекнат. Обелете ги и ги нарежете на дребни парчета. Поставете ги в купа, след това ги смесете. Разбъркайте зеленчуците заедно с подготвения сос. Наситнете магданоза и поръсете салатата. Накрая добавете и натрошеното сирене.

lakomnik.bg


Още за: мезе   салата   патладжани   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката