Лесничка! Торта с бисквити и маслен крем

Необходими продукти

5 яйца
5 с.л. захар
5 с.л. брашно
5 с.л. вода
За крема:
250 г масло
250 г пудра захар
250 г счукани орехи
250 г бисквити
500 мл тъмна кола
50 мл ром

200 г бишкоти

Начин на приготвянe

Разбийте жълтъците, добавете половината от захарта и бийте, докато се разтопи. Белтъците разбийте с останалата захар, докато получат необходимата твърдост. Разбитите жълтъци добавете в съда с разбитите белтъци. Добавете също брашното и водата, и бъркайте с лъжица, докато получите хомогенна смес.

Изсипете сместа в намаслена форма и печете 15-20 минути в предварително загрята на 180С фурна. Междувременно пригответе крема. В купа сложете мекото масло, добавете пудрата захар и разбийте добре, докато маслото стане на пяна. В същия съд добавете смлените бисквити, смлените орехи, газираната напитка и рома, и бъркайте с лъжица, докато кремът се смеси. Изпечения блат извадете от формата и отгоре нанесете крема. Подредете бишкотите около тортата. Декорирайте по желание - с шоколад, орехи, какао.

lakomnik.bg