Лесни тригуни

Продукти

1 чаша вода
1 щипка сол
½ лъжичка сода бикарбонат
брашно
масло
За плънката
1½ чаша счукани орехови ядки
½ чаша захар
1 кафена чашка прясно мляко или 2 белтъка
канела или ванилия
За сиропа
¾ кг. захар
4 чаши вода

Начин на приготвяне

Пригответе тесто с една чаша вода, една щипка сол, половин лъжичка сода бикарбонат и брашно, колкото поеме сместа.

Разделете го на 6 топки, от които разточете кори с големината на чинийка за десерт.

Намажете ги с масло и ги съединете по три.

От получените две питки разточете кори като за юфка.

Намажете ги с масло и ги разрежете на ленти, широки 6 - 7 см.

Пригответе плънка от 1½ чаша счукани орехови ядки, ½ чаша захар и една кафена чаша прясно мляко или 2 белтъка.

Ароматизирайте я с канела или ванилия.

Слагайте от нея по 1 лъжичка в единия край на отрязаната лента.

Загънете лентата с плънката 4 - 6 пъти във форма на триъгълник и отрежете тригуната.

Наредете приготвените тригуни в намазана с масло тава, намажете ги с врящо масло и ги опечете в умерено силна фурна.

Оставете ги да изстинат и ги полейте със сироп, приготвен от ¾ захар и 4 чаши вода, 5 - 10 минути след свалянето му от огъня.gotvach.bg