Лесни и невероятно вкусни: Сиропирани локумени пурички с кори за баница

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
400-500 г фини кори за баница (1 пакет)
2/3 ч.ч. олио
280 г локум
по желание - четвъртинки орехови ядки

За сиропа:
2 ч.ч. захар
3 ч.ч. вода
2 ванилии
по желание - сокът на половин лимон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Парчетата локум се нарязват по дължина на половинки.

С четка се намазва с олио 1 лист от корите и се срязва в средата. Всяка половинка се прегъва на три. Горната страна също се намазва леко с олио. В тесния край се поставя половин парче локум и по желание - четвъртинка орехова ядка. Навива се на пуричка. Така се процедира и с другите кори. Пуричките се подреждат една до друга в намаслена тава. Отгоре се намазват с олио.

Пекат се в предварително загрята фурна, на умерена температура - 180С градуса до златисто. Пекат се бързо - около 20 минути.

В зависимост от бр. на корите в пакета излизат между 24-32 бр.

Приготвя се сироп от водата и захарта, който след като кипне, трябва да поври десетина минути, докато се посгъсти. Маха се от огъня и се ароматизира с ванилията и лимоновия сок.

С топлия сироп се заливат изстиналите пурички. Оставят се на хладно място поне за 12 часа.

* 1 ч.ч. = 200 мл

receptite.com