Лазаня с тиквички

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

500 г говеждо мляно месо

3 скилидки чесън

половин глава лук

1 супена лъжица зехтин

сол и черен пипер

700 гр доматен сос

2 супени лъжици фино нарязан пресен босилек

3 средни тиквички

400 г рикота

450гр моцарела

2 супени лъжици пармезан

1 по-голямо яйце

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:

Подправете месото, докато стане кафяво и солено. Извадете я от съда и добавете зехтин в течността, освободена от месото и поръсете лук и чесън в него за около 2 минути. Поставете месото в саксията, добавете доматения сос, босилек, сол и черен пипер. Напълнете контейнера и оставете всички съставки да се свиват за 30-40 минутиВградено изображение 2. Не добавяйте вода.

Междувременно нарязайте жълтъците от резени с дебелина 5 мм. Поздравете ги и ги оставете настрана, за да освободите вода. Включете фурната на 250 градуса. В отделна купа смесете рикота, пармезан и яйце.

Печете дъното на огнеупорната тава със зехтин. Подредете първия слой тиквички, нанесете върху тях смес от рикота и пармезан, а след това подготвения сос с мляно месо, а след това няколко хрупкави моцарела. Повторете процеса, докато не прекарате всички съставки. Завършете със сос и настъргана моцарела и покрийте контейнера с фолио. Печете в пещта за 45 минути. /popara. mk