Лазаня с пиле на тиган

Необходими продукти:

8 кори за лазаня

250 г пилешко филе

150 г сирене „Котидж“

150 г сирене „Чедър“

50 г сирене „Грана падано“

50 г краве масло

300 мл прясно мляко

2 скилидки чесън

1 стрък праз (бялата част)

1 морков

2 с. л. брашно

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се реже на кубчета.

Празът се почиства и се нарязва на ивички, морковът се обелва и се настъргва, а чесънът се обелва и се наситнява.

Месото се запържва в сгорещеното масло от всички страни. Прибавят се зеленчуците.

Щом и те се запържат, се сипва брашното.

Разбърква се добре, да се запържи леко, и веднага се наливат млякото и около 300 мл вода. Бърка се, за да не се образуват бучки. Овкусява се със сол и черен пипер.

Начупват се корите от лазаня, похлупва се и се готви на слаб огън около 7 минути, докато корите омекнат.

Капакът на съда се маха, ястието се разбърква със сиренето „Котидж“ и настърганите „Чедър“ и „Грана падано“.

По желание за запича на грил програма за 3–4 минути. Охлажда се около 10 минути, нарязва се на парчета и се сервира.