Крокети с тиквички и кашкавал

Тези вкусни крокети с тиквички и кашкавал се топят в устата, няма наяждане с тях 
Тази рецепта се приготвя изключително лесно и бързо и е по силите дори на най-неопитния готвач 

 
Колко често сте се чудили как да разнообразите ястията, които поднасяте у дома? В следващите редове имаме едно страхотно предложение, в което по оригинална рецепта няма месо, но винаги може да добавите в зависимост от предпочитанията ви. 

Всички ще питат за още, опитат ли тази паста от тиквички 

Става въпрос за вкусни и топящи се в устата крокети от тиквички и кашкавал. 

Тази рецепта се приготвя изключително лесно и бързо и е по силите дори на най-неопитния готвач. Върви чудесно с биричка или сайдер, както и с млечен сос. Чудесно предложение за вашите гости и приятели, пише receptite. online. bg. 

Всички ще питат за още, опитат ли тази паста от тиквички 

Необходими продукти: 

1 тиквичка, около 350 грама 

1 голям картоф 

2 яйца 

1 връзка магданоз 

1 морков 

1 скилидка чесън 

0, 5 чаена лъжичка пушен червен пипер на прах 

мелен черен пипер на вкус 

0, 5 чаена лъжичка провансалски билки 

7 супени лъжици брашно 

120 грама кашкавал 

сол на вкус 

растително масло за пържене 

За соса: 

2 супени лъжици сметана 

2 супени лъжици майонеза 

копър на вкус 

1/2 чаена лъжичка сух чесън 

Начин на приготвяне: 

Измийте тиквичката, обелете и след това настържете. Сложете в гевгир, посолете и оставете за 15 минути да си пусне сока. 

Обелете картофа и настържете на едро ренде. Изстискайте с ръце и сложете в купа. Нарежете магданоза и поставете в съда. Обелете и настържете моркова на едро ренде. Поставете при картофите. 

Вземете тиквичките, изстискайте излишната им течност и добавете при останалите продукти. Сложете яйцата, чесъна, пушения червен пипер и меления черния пипер, провансалските билки и солта и разбъркайте. Сипете 5 супени лъжици брашното и бъркайте, докато се получи еднородна маса. 

Нарежете кашкавал на ивици с дължина 4-5 сантиметра. 

След това намислете ръцете си, вземете част от зеленчуковата смес и сложете резен кашкавал. Оформете котлет, оваляйте в брашно и изпържете в предварително загрята мазнина. Повторете с останалите. 

Направете соса, като в подходящ съд смесите сметаната и майонезата. Измийте и нарежете копъра и добавете. Сипете сухия чесън и разбъркайте. 

Поднесете заедно със соса. 

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.