Красиво и вкусно: Ветрило от патладжан

07 декември 2015 13:39   10494 прочита


Необходими продукти за 1 порция:

1 черен домат
2 парчета домат
150 г кашкавал
3 скилидки чесън
лимонов сок на вкус
сол и черен пипер на вкус
при необходимост масло

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме патладжана на парчета по 5 мм, като оставяме в края 2 см , за да получим ветрило. Всяко парче посоляваме и слагаме черен пипер. Между всяко парче слагаме тънко нарязан кашкавал (100 грама) и също малки тънко нарязани парченца домати. Поставяме патладжана в тава за печене, леко намазана с масло.

2. Нарязваме доматите на малки кубчета и запържваме заедно със ситно нарязания чесън. В соса добавяме лимонов сок и подправките. С готовия сос поливаме патладжана и печем на 180 градуса за 25-30 минути. Изваждаме от фурната и поръсваме отгоре останалите 50 грама кашкавал кашкавал и печем още 5 минути.

Готовото ветрило украсяваме с магданоз. /Превод и редакция: struma.com по moirecepti.mk


Още за: Ветрило   патладжан   порция   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката