Кошнички с маслен крем

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• брашно - 130 г

• пудра захар - 50 г

• сол - щипка

• бакпулвер - 1/3 ч.л.

• краве масло - 70 г

• жълтъци - 1 бр. (голям)

ЗА КРЕМА

• краве масло - 200 г

• кондензирано мляко - 200 г (подсладено)

• какао - 3 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесете брашното, пудрата захар, щипка сол и бакпулвера.

Добавете 70 г нарязано на кубчета студено масло и разтрийте с ръце, докато се получат трохи.

Прибавете жълтъка и омесете меко и нелепнещо тесто. Ако е необходимо, добавете 1-2 с.л. студена вода.

Увийте тестото за кошничките във фолио и приберете в хладилника за 30 минути.

Извадете тестото и го разточете на кора.

Изрежете кръгчета и ги наредете във формички за мъфини.

Печете кошничките в предварително загрята на 190°С фурна за около 15-20 минути и след това ги оставете да се охладят.

За крема разбийте мекото масло с миксер.

Прибавете какаото и след това постепенно добавете кондензираното мляко, като не спирате да разбивате.

Напълнете кошничките с масления крем и ги сложете в хладилника.

Gotvach.bg