Картофи по шведски

Ако са ви омръзнали пържените или варени картофи, пригответе тези картофи по шведски. Това е рецепта за начинаещи и няма къде да се провалите.

Винаги се получават апетитни, изкушаващи и много вкусни! Стават бързо и не трябва да се въртите дълго около печката. Поднесете ги като гарнитура към печени меса или просто така… Без нищо. С чаша вино, щастието ще е пълно!

Нужните продукти за картофи по шведски са:

1 килограм картофи
червен пипер
черен пипер
сол
слънчогледово олио – за подмазване на тавата
60 грама краве масло
около 150 грама кашкавал – може и без него

Начин на приготвяне на картофи по шведски:Обелете картофите. След това ги измийте и ги разполовете. С остър нож напречно направете прорези през четири, пет милиметра без да стигате до долу. Дори и да разрежете някой картоф не е фатално.  

Обилно намазнете дъното на тава с олио. Подредете картофките в нея с плоската страна надолу.

Поръсете картофите със сол и двата вида пипер по ваш вкус. Разтопете кравето масло. Най-лесно това става по следния начин: Нарежете го на парченца. Парченцата поставете в купичка. Покрийте купичката за да не пръска и я сложете в микровълнова фурна. Включете я. За около 30 секунди ще е готово.  

Облейте картофките в тавата с разтопеното масло. Изпечете ги на 230 градуса и вентилатор в предварително загрята фурна. Когато се оцветят в златисто, вашите картофи по шведски са готови. Това ще ви отнеме около 35 минути.

Малко преди да ги извадите от фурната може да покриете картофите с лентичка кашкавал. Готовите картофи по шведски поднесете със заквасена сметана, поръсена с малко червен пипер. /cookathouse.com