Новините на югозападна България
_135500.jpg)
Картофена супа със зеле и пушени гърди
18
март
2023
07:49 
2763 прочита
2763 прочита
Картофена супа със зеле и пушени гърди
Необходими продукти:
700 г картофи
400 г пушени свински гърди
1/4 глава зеле
2 глави лук
1 морков
100 г глава целина
1,6 л зеленчуков бульон
30 мл олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът, морковът и целината се почистват и се режат на кубчета. Запържват се в сгорещеното олио, докато омекнат.
Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, налива се бульонът и се овкусява със сол и пипер.
Слагат се и пушените гърди и се готви под капак, докато зеленчуците омекнат.
Гърдите се изваждат и се нарязват на кубчета.
Супата се пасира и се връща на котлона. Прибавя се зелето, нарязано натънко и се готви, докато омекне.
Връщат се пушените гърди и след минута–две супата се дърпа от огъня и се сервира.
1295
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.