_135500.jpg)
_(5)_135508.jpg)
Картофена крем супа с манатарки
4460 прочита
Необходими Съставки
сухи манатарки - 50 г
вода - 100 мл
манатарки - 200 г
лук - 2 бр. шалот
масло - 30 г
пилешки бульон - 500 мл
готварска сметана - 100 мл
сол
хамон - или бекон
картофи - 1 бр.
Начин на приготвяне
Затоплете 100 мл вода на котлона. Изключете, отстранете от огъня и сложете сухите манатаркивътре. Оставете ги за 20-30 минути.
Нарежете шалота и пресните манатарки на дребно. В тенджера сложете кравето масло и го разтопете. Запържете всичко вътре за около 10 минути.
Налейте бульона и 100 мл вода от гъбите, които накиснахте. Сложете картофа, нарязан на няколко парчета. Варете 10 минути. Налейте сметаната и изчакайте 5 минути. Пасирайте супатас пасатор.
Изпържете хамона, нарязан на дребно и декорирайте вашите чинии с него. Сервирайте картофената кремсупа топла.gotvqch.bg
180 255 1400
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.