Какво да правим със сухия хляб - бързи рецепти

Случва ли ви се да ви остане хляб и да изсъхне толкова, че да не можете да го хапнете? Според едно старо поверие изхвърлянето на хляб е грях. Ако и вие не обичате да изхвърляте храна, ви предлагаме някои бързи и лесни рецепти какво да правите със сухия хляб.

Направете си домашна галета

Няма нищо по-вкусно от домашно приготвеното. Този принцип важи и за нещо толкова семпло като галетата. За да си приготвите галета у дома, просто сложете сухия хляб в блендера до получаването на фини трохи. Галетата съхранявайте в плътно затворен стъклен буркан. Ако желаете, можете и да я замразите.

Ако пък искате да добавите екстра вкус към домашната галета, винаги можете да я смесите с подправки. След като сте използвали фурната за готвене на друго ястие и сте я изключили, сложете филийките хляб в нея, докато изстине. След това извадете изсъхналия хляб и го накъсайте на парчета в блендера. Добавете сол и подправки по ваш вкус в зависимост от ястието, за което ще се използват (черен пипер, кимион, чубрица, къри, рибна подправка и т.н.).

Направете си домашни крутони

Крутоните – перфектното допъление към всяка крем супа. Приготвят се сравнително бързо, лесно, можете да ги направите според собствените си предпочитания и са много по-вкусни от купените от магазина. Вижте нашите любими рецепти за домашни крутони.

Чеснови крутони с пармезан

Необходими продукти: 4 филии хляб, 2 скилидки чесън, 1/ 2 ч.ч. зехтин, 1 ч.л. суха мащерка, 1 ч.л. сух босилек, сол и черен пипер на вкус, 3 с.л. Пармезан

Начин на приготвяне:

Нарежете филиите на кубчета

Залейте кубчетата с приготвената смес и поръсете с пармезан

Изпечете ги върху готварска хартия за 10 минути на 180 градуса до златисто

Бързи крутони

Необходими продукти: 4 филии хляб, зехтин за поръсване, сол, черен пипер, червен пипер и чубрица на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на кубчета и го сложете върху хартия за печене

Поръсете със зехтин

Добавете сол на вкус и след това поръсете с другите подправки

Печете на 180 градуса на фурна с вентилатор за около 10 минути

Италианска салата Панзанела с печени чушки и сух хляб

Необходими продукти: 4 печени чушки, 7 с..лзехтин, 1/2малка глава червен лук, 2 скилидки чесън, 1-2 филии сух хляб, 2 тънки резена шунка, 100 гр моцарела, няколко листа пресен босилек, оцет на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете печените чушки на жулиени и ги сложете в купа

Добавете нарязания на едро червен лук, намачкания чесън, шунката, зехтина и подправките

Накъсайте хляба на малки парчета, поръсете със зехтин и изпечете във фурната за 8 минути

След като се охлади, добавете го към салатата

Сервирайте, като сложите отгоре тънки резени моцарела.

Мързелива домашна баница

Необходими продукти: 10 филии хляб (или колкото се събират в тавата, която сте избрали), 3 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 1 ч.л.сода бикарбонат, 1 ч.ч.натрошено сирене, шарена сол за поръсване 3-4 с.л. Олио за намазване на тавата

Начин на приготвяне:

Намажете тавата с олио.

Наредете филиите хляб така, че плътно да покриват дъното й. Запълнете дупките с парченца хляб

Поръсете филиите с шарена сол

Добавете натрошеното сирене.

Залейте със сместа, приготвена от 3 яйца, 1 кофичка кисело мляко и сода бикарбонат

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути

Радослава Михайлова- Rozali.com