_(5)_135508.jpg)
_(3)_135503.jpg)
Италиански оризови кюфтенца
3758 прочита
Продукти:
2 яйца
1/3 чаша настърган пармезан
1 супена лъжица сушен магданоз
¼ супена лъжица черен пипер
2 щипки сол
1 л вода
1 чаша суров ориз
1 и ½ чаши хлебни трохи и ли галета
2 чаши зехтин
Приготвяне:
В голяма купа смесете разбитите яйца, пармезана, магданоза, пипера и едната щипка сол. Покрийте сместа и охладете в хладилник.
Междувременно кипнете водата на котлона. Посолете я с другата щипка сол. След като заври, сварете ориза в нея като намалите температурата. Когато е готов, свалете от огъня и отцедете водата.
Комбинирайте ориза с яйчената смес много бавно, за да не сварите яйцата с горещия ориз. Оставете сместа да се охлади на стайна температура за 1 час.
С ръце оформете топчета от сместа. Оваляйте ги добре в хлебните трохи, докато се покрият изцяло.
Загрейте зехтина в тиган на средна температура. Изпържете оризовите кюфтенца до златисто. /az-jenata.bg
1225
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.