_134998.jpg)
Холандски крокети
3155 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
картофи - 1/2 кг
кисели краставички - 2
яйца - 2
шунка - 100 г
кашкавал - 100 г
сол - 1 ч.л.
розмарин - 1/2 ч.л. млян
черен пипер - 1/4 ч.л.
ЗА ПАНИРОВКАТА
яйца - 1 бр.
брашно - 5 - 6 с.л.
галета - 5 - 6 с.л. ситна
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите се обелват и сваряват до готовност. Яйцата се сваряват до твърдо състояние и се обелват.
Картофите, яйцата, киселите краставички, шунката и кашкавалът се настъргват на едро ренде или се нарязват на много ситни парченца и се объркват в дълбока купа хубаво заедно със солта и подправките.
Правят се топчета с големината на орех, овалват се последователно в брашното, в яйцата и в галетата и се пържат на маслена баня за няколко минути, като се обръщат от всички страни.
Крокетите се изваждат с решетъчна лъжица и се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.
Холандските крокети се поднасят с чеснов сос.
Източник: gotvach.bg
445
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.