_135575.jpg)
Грузинско лобио от червен боб
1643 прочита
Необходими Продукти
-
червен боб - 400 г
-
орехи - 1 ч.ч.
-
лук - 2 глави
-
чесън - 2 скилидки
-
магданоз - 1 връзка
-
зехтин - 3 с.л.
-
сол - 1 щипка
-
черен пипер - 1/3 ч.л. млян
Начин на приготвяне
Фасулът се накисва от предишната вечер. На сутринта се измива, отцежда се, залива се с нова вода и се сварява на бавен огън за около час и половина.
Отцежда се, водата от варенето се запазва. Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в зехтина за 3 минути.
Добавят се орехите и заедно с лука и чесъна се пасират. Магданозът се нарязва на ситно и се изцежда през марля, за да се изстиска сокът. Смесват се бобът, орехите с лука и чесъна, и сокът от магданоза.
Добавят се 3 супени лъжици вода от варенето на боба, солта и черният пипер и всичко се разбърква. Оставя се да престои 1 час и се сервира.
Gotvach.bg
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.