Гръцки боб

28 ноември 2019 09:34   9063 прочита


НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

боб - 500 г бял
мента - 4 - 5 листа
магданоз - 1 връзка
лук - 2 глави кромид
домати - 2 броя
моркови - 2 броя
зехтин - 80 мл
сол
черен пипер
дафинов лист - 2 листа


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте боба и го накиснете във вода за 8-10 часа. След това го сложете с нова вода (1.5 л) заедно с дафиновите листа да ври около 1 час.

Лукът, доматите, морковите и ментовите листа се нарязват на ситно и се добавят заедно със зехтина (без ментата). Така бобът ври бавно още 2 часа.

Половин час преди края на варенето се добавят листата мента, черният пипер, солта и нарязаният на ситно магданоз.

Източник: gotvach.bg


Още за: боб   приготвяне   вода   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката