Гръцка мусака с патладжан, ориз и кайма на фурна

15 януари 2018 09:49   5837 прочита


Продукти:

1/2 кг кайма
3 глави лук
1 ч.ч. ориз
1 връзка магданоз
1 връзка копър
сол
черен пипер
4 яйца
1/2 л. прясно мляко
2 с.л. брашно
4 с.л. олио
2 патладжана
1 ч.ч. вода

Рецепта:

Лукът (3 глави) се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио. Прибавя се каймата (1/2 кг) и се разбърква. Щом тя се разпадне, се прибавя оризът (1 ч.ч.) и пак се разбърква. Налива се вода (1 ч.ч.) и се бърка, докато течността изври. Прибавят се подправките и се разбърква.

Мусаката се изсипва в правоъгълна тава, върху нея се нареждат патладжаните (2 бр), нарязани на колелца, а отгоре се изливат яйцата (4 бр), разбити с млякото (1/2 л.) и брашното (2 с.л.).

Пече се на фурна до готовност./1001Recepti


Още за: мусака   патладжан   мляко   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката




Struma.com - Новините на югозападна България
Реклама • Контакти • Общи условия • Поезия
Информационна агенция STRUMA.COM - първи в новините на югозападна България. STRUMA.COM е запазена марка и като независима медия няма никаква връзка с други печатни и електронни медии със същото или подобни наименования.