Френски огретен от сладки картофи

"Огретенът от сладки картофи може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие. Просто нарежете продуктите, печете и се насладете на невероятния вкус"

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• сладки картофи - 400 г (1 бр. голям)

• зехтин - 2 с.л.

• чесън - 1 скилидка

• розмарин - 1/2 ч.л.

• мащерка - 1/2 ч.л.

• босилек - 1/2 ч.л.

• чубрица - 1/2 ч.л.

• червен пипер - 1/2 ч.л.

• индийско орехче - 1/2 ч.л.

• сол

• черен пипер

• краве масло - 1 с.л.

• сметана - 70 г (30%)

• твърдо сирене - 50 г настъргано

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измийте всички сладки картофи, обелете ги и нарежете на тънки кръгчета.

В голям съд разбъркайте зехтина и подправките.

Прибавете сладките картофи и разбъркайте много добре.

Подредете филийките сладък картоф в предварително намазана с масло кръгла форма (18 см), покрийте с алуминиево фолио и печете 20 минути в предварително загрята на 200°С фурна.

След това махнете фолиото, добавете сметаната, поръсете с настърганото твърдо сирене и печете още за около 20 минути огретена.

Огретенът от сладки картофи може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Gotvach.bg