Френската лучена супа е национално ястие на Франция. Вкусът й е невероятно нежен и романтичен..
28
декември
2018
09:39 3353 прочита
Традиционна френска лучена супа
Продукти:
5 глави кромид лук нарязан на тънки шайби
20 мл зехтин
30 г бяла захар
100 мл червено вино
350 мл телешки бульон
2 дафинови листа
1 щипка мащерка
десетина кротони
25 г кашкавал
25 г сирене „Пармезан"
Начин на приготвяне:
Лукът се запържва в зехтина до кафяво.
Сипва се захарта и без да се бърка, се карамелизира.
Наливат се червеното вино, телешкият бульон и се добавят подправките.
Супата се сипва в глинен съд, поръсва се с кротоните и с настърганите кашкавал и сирене „Пармезан".
Запича се за 6-7 минути във фурна при 300 градуса до златистокафяво.
rozali.com
375
465
1420
Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.