Фермерски яйца (по мексикански)

04 юли 2023 06:41   3947 прочита


 

Необходими продукти:

4 яйца

150 мл пасирани домати от консерва

1 люта зелена чушка

1 скилидка чесън

20 г краве масло

1 глава лук

1 зелена чушка

1 червена чушка

2 с. л. олио

сол и черен пипер на вкус

за сервиране:

2 тортили

1/4 връзка пресен кориандър

чили сос на вкус

Начин на приготвяне:

Червената и зелената чушка се нарязват на кубчета, сипват се в купа и се смесват с доматите.

Прибавят се наситнените лук, люта чушка и чесън. Овкусява се със сол и черен пипер.

Половината от сместа се запържва в 1 с. л. олио.

Оформят се 2 гнезда, в които се слагат парченца масло и се чукват 2 яйца. Похлупва се и се готви 3–4 минути. По същият начин се приготвя и втората порция.

Поднасят се върху затоплени тортили с наситнен кориандър и чили сос на вкус.


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката




Struma.com - Новините на югозападна България
Реклама • Контакти • Общи условия • Поезия
Информационна агенция STRUMA.COM - първи в новините на югозападна България. STRUMA.COM е запазена марка и като независима медия няма никаква връзка с други печатни и електронни медии със същото или подобни наименования.