_135502.jpg)
Един запомнящ се вкус: Патладжани със сирене!
6044 прочита
Продукти:
1 кг патладжани
100 г лук
300 г едри домати
280-300 г прясно мляко
200 г сирене
30 г брашно
3 яйца
1-2 люти пиперчици
връзка магданоз
сол
растително масло
Начин на приготвяне:
Половината част от патладжаните се нарязва на филийки, а другата се издълбава леко и се пълни с наситнен лук, малко прясно мляко и сирене, стрито с вилица.
В намазнена тава се нареждат ред филийки от изкиснати в студена вода, леко посолени патладжани и ред домати. В редовете се правят малки дупчици и там се нареждат „купичките" със сирене и лук.
Отстрани се слагат наситнените люти чушлета.
Всичко се посолява, залива се с олио и се запича.
Накрая се изсипват прясното мляко, объркано с яйцата, наситненият магданоз и брашното. Отново се запича до зачервяване.
rozali.bg
740 805 1585
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.