Дяволски яйца с люти чушки и бекон

Tези яйца ще направят твоя Великден много по-пикантен! И не се изненадвай, когато това предястие изчезне за секунди – всички го обожават! Разбира се, ако не обичаш люто – зелените сладки чушки също са опция.

Време за приготвяне: 40 минути

Рецептата е за 24 дяволски хапки.

Съставки:

12 яйца, добре е да са по-стари, за да се белят по-лесно
⅓ ч. майонеза
60 г крема сирене
1 с.л. бял оцет
1 ч.л. кафява захар
3 зелени люти чушки (или повече – според размера им), обикновено тази рецепта се прави с халапеньо, но и българските чушки са достатъчно добри. Перата от два зелени лука, нарязани на ситно
6 парчета бекон, пържени и нарязани
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Яйцата трябва да са твърдо сварени. Изчакай ги да изстинат добре и ги обели. Срежи всяко яйце на две и махни жълтъка му. Сложи всички жълтъци в една купа, прибави към тях майонезата и крема сиренето. Бъркай, докато станат на хомогенна, гладка смес. Прибави оцета и кафявата захар. Поръси със сол и пипер на вкус. Махни семената на чушките.

Нарежи една от тях на ситно и я прибави към жълтъците. След това нарежи перата на единия лук и също ги добави към сместа. С малка лъжичка напълни яйцата. Нарежи останалите чушки на кръгчета. Сложи по едно кръгче на всяко яйце. Накрая сложи отгоре бекона и перата на другия зелен лук.

/Dama.bg/