Дубайски шоколад

Необходими Продукти

• черен шоколад - 200 г

• млечен шоколад - 100

• бял шоколад - 50 г

• пресен кадаиф - 200 г

• крем от шамфъстък - 200 г

• сусамов тахан - 2 с.л.

• краве масло - 80 г

Начин на приготвяне

Млечният и черен шоколад разтопете на водна баня в подходящ съд. Разбъркайте до получаване на еднородна смес.

Белият шоколад разтопете отделно. В подходяща формичка с големина на шоколад или кутия за сладолед излейте на тънка струя от белия шоколад на дъното на формата.

Така ще се получат шарки на шоколада, след като бъде сервиран. Вземете половината от разтопения шоколад и го изсипете в гумена форма.

Поставете го в хладилника, за да се стегне. Докато шоколадът се охлажда, направете пълнежа, като се нареже и запече кадаифът в тиган с маслото до златисто.

След като е готов, го смесете с крема от шамфъстък и сусамовия тахан. Разбъркайте до еднородна смес.

Извадете формата с охладения шоколад от хладилника и добавете пълнежа с кадаиф.

Залейте с останалия разтопен шоколад и отново поставете във фризера или хладилника, докато се стегне напълно.

Начупете на парчета и сервирайте Дубайски шоколад.

Gotvach.bg