Дубайска баница с крем

Необходими Продукти

• кори за баница - 1 пак. 400 г

• краве масло - 60 г

За крема

• маскарпоне - 250 г

• кондензирано мляко - 200 г

• ванилия - 1 пак.

още

• кадаиф - 50 г

• краве масло - 20 г

• крем от шамфъстък - 50 г

за отгоре

• черен шоколад - 100 г

• крем от шамфъстък - 100 г

Начин на приготвяне

Разтопете краве маслото. Разтворете пакета с кори за баница и го разстелете, като оставите корите една върху друга.

Разрежете на квадрати с остър нож всички кори, както са една върху друга. Размера на квадратите са около 8-9 см. От тясната страна излизат четири квадрата, а от дългата 5.

Вземете един квадрат с всички листи от пакета. Прегънете го на триъгълник и подредете в тава върху хартия за печене. С помощта на четка намажете всички триъгълници с краве масло.

Печете на 180 г до приятен загар.

Разбийте сиренето Маскарпоне заедно с кондензираното мляко. Добавете ванилията. Поставете крема в пош. Внимателно разтворете всяка триъгълна баничка през средата на корите, колкото да поставите края на поша и напълнете с крема.

Запечете кадаифа с заедно с 20 г краве масло, добавете и крема от шамфъстък. Разбъркайте и оставете да изстине сместа.

На всяка баничка внимателно поставете внимателно от сместа с кадаиф там, където се е показал крема.