Домашна бобена салата за 5 минути

Необходими Съставки

боб - 480 г консерва сварен бял маслен
лук - 1 глава кромид
червен лук - 1 глава
чушки - 1 бр зелена или червена
краставички - 5 бр кисели
лютеница - 330 г едросмляна домашна
черен пипер
сол - на вкус
магданоз - няколко стръка
люти чушки - 1 бр маринована
зехтин - 3 с.л.

Начин на приготвяне

Ползвах сварен боб от консерва, много по удобно е и спестява време.

Изсипете зърната в гевгир и ги измийте под течаща студена вода, след което отцедете. Сложете ги в дълбока купа, в която ще ви е удобно да разбъркате салатата.

Краставичките, чушката и двата вида лук нарежете на дребно. Аз ползвах прясна бяла чушка, вие може да ползвате каквато имате, също може да сложите и червени печени чушки от буркан.

Сложете зеленчуците при боба, овкусете със зехтин, черен пипер и малко сол.

Лютата чушка наситнете на дребно, ползвах такава от мариновани пукани чушлета от бъркан, ако не харесвате пикантния вкус, я пропуснете. 

Разбъркайте бобената салата внимателно с лъжица, като внимавате да не се раздробят бобените зърна.

Накрая поръсете с пресен магданоз и сервирайте домашната бобена салата добре охладена

gotqch.bg