_(3)_135503.jpg)
_135502.jpg)
Домашна апетитка без варене
4226 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
чушки - 4 кг червени пиперки
домати - 3 кг
чесън - 1 глава
чушки - 5 бр. люти
копър - 1 връзка
магданоз - 1 връзка
ЗА МАРИНАТАТА
масло - 1 ч.ч.
оцет - 1/2 ч.ч.
мед - 1 с.л.
сол - на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Двата вида чушки се изпичат и се обелват. Доматите се изпичат много леко, колкото да може да се отдели люспата. Чесънът се обелва и също се изпича за кратко.
Всички продукти се смилат заедно магданоза и копъра. Заливат се с марината от масло, оцет, мед и сол. Готовата апетитка може да се консумира веднага или да се затвори в буркани.
Ако се ползват буркани, може на дъното на всеки да се сложи по 1 брой аспирин. След това съдовете се затварят и се съхраняват на тъмно и хладно място. Консервиране не се налага.
Източник: gotvach.bg
1130
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.